Долго жить — значит правильно питаться!

Друзья, меня радует, что среди ваших писем стало больше таких, в которых явно прослеживается желание жить долго! А хотеть жить долго таит в себе желание жить без болезней… И это прекрасно!

Здравствуйте, доктор Хорошев! Мне 53 года. Чуть более двух лет назад перенёс инфаркт миокарда. Думал — всё, кранты… И настроение было уже такое, как бы это точнее выразиться… Похоронное — во, это самое точное определение моего состояния! А тут дочка моя, возьми, да и выйди замуж… И, закончив университет в Москве, родила мне внучку… И я решил, что надо жить… И не просто жить, а жить долго, чтобы участвовать в воспитании этого замечательного и очень родного человечка. По профессии я — строитель, а по призванию — художник.

Когда идём с женой в лес, то возвращаемся с полными сумками разных сучьев и корней деревьев… Я потом из них делаю всякие разные поделки. Главное — увидеть в этих корневищах и сучьях что-то такое, что потом, после обработки станет фигурой, изображающей учителя танцев или даже миниатюрной парковой композицией… Поначалу я это всё делал для себя, для дома. А недавно к нам приехали друзья из Мурманска и увидели всё то, что я понаделал за несколько лет. Они были поражены и сказали, что это же настоящее богатство и что всё это можно хорошо продать. Я, право слово, об этом даже не задумывался. Друзья наши, погостив несколько дней, уехали, забрав с собой несколько таких поделок из разных корневищ. И уже через три недели переслали мне деньги. Я был поражён! И вот теперь я знаю, что могу помогать своей дочери и зятю в становлении их молодой ещё семьи, могу помогать растить им их маленькую дочку, мою внучку. И это ощущение нужности родным и близким, ощущение причастности к делу (у меня теперь даже заказы есть из нескольких городов) дали мне желание жить долго…

Я стал по-другому относиться к своему питанию, к образу жизни! Каждое утро начинаю с прогулки — шагаю с женой по два с половиной километра. Идём обычным прогулочным шагом, может быть чуть быстрее, чем обычно. Врач-терапевт сказала, что если я начну бегать, то это к хорошему не приведёт, а вот ходить настоятельно рекомендовал. А у нас очень хороший врач-терапевт, опытная, мудрая! Она даже вечером может позвонить домой и спросить о самочувствии, подсказать чем лучше питаться, какие фрукты-ягоды лучше использовать в пищу в это время года. А я уж, грешным делом, думал, что таких врачей уже и не бывает! Ан нет, оказывается, бывают!

Здравствуйте, Валерий Александрович! Спасибо Вам за такое содержательное жизнеутверждающее письмо. И я очень прошу вас при случае передать мой поклон вашему врачу-терапевту, этой мудрой и удивительной женщине… Поклон ей от меня. Я по-настоящему радуюсь, когда слышу или читаю добрые слова о своих коллегах. К сожалению, это бывает не столь часто, как того хотелось бы… Но я знаю, что в нашей стране мы общими усилиями сумеем сделать здравоохранение не просто хорошим, а прекрасным!

долго жить

Как надо правильно питаться, чтобы долго жить

Друзья мои, интересное исследование провёл американский Институт изучения и оценки здоровья.

Среди ведущих причин смертности оказались избыточный вес и пищевой рацион с высоким содержанием в нём поваренной соли.

Повышенное артериальное давление — главная причина преждевременной смерти. Это выяснили учёные-медики из вышеназванного исследовательского института. На 2-м месте среди причин смертности — курение. Третью планку антирейтинга здоровья заняло ожирение. В десятку неблагоприятных факторов, которые приводят к утрате здоровья, также вошли повышенное содержание сахара в крови и, хочу это особо подчеркнуть — неправильное питание. Исследование американских учёных основывается на тщательном анализе причин смерти 25 миллионов человек в 1993 году и 30 миллионов в 2013-м. Вы только представьте себе этот исследовательский размах!!!

А вот российский рейтинг несколько отличается от общемирового.

Первое место среди причин ранней смерти в отечественном рейтинге также занимает повышенное артериальное давление. А вот на втором месте неожиданно оказался избыточный вес (ожирение). Замыкает эту недобрую триаду злоупотребление алкоголем. К слову сказать, в мировом рейтинге, спиртное занимает всего лишь 10-е место. В российской десятке — высокий уровень холестерина, курение , рацион питания с высоким содержанием поваренной соли и повышенный уровень сахара в крови.

Главный фактор ранней смерти в России — нездоровый образ жизни, заключили американские учёные после изучения статистических данных.

Вот что сказал по этому поводу известный российский диетолог доктор медицинских наук профессор Алексей Владимирович Ковальков: «Наши учёные давно это всё сказали, и сейчас нет ни одного заболевания, кроме, может быть, венерических, причиной которых не являлось бы неправильное питание: инфаркты, инсульты — это всё результат неправильного питания. На самом деле сахар, будучи быстрым углеводом, разрушает стенки сосудов, на это повреждённое место садятся тромбоциты, потом нарастает холестерин низкой плотности… Так образуется атеросклеротическая бляшка. Если эта бляшка образуется в артериях шеи или головы — это инсульт, если же она образуется в коронарных артериях сердца — это инфаркт. А если вы едите большое количество сахара (а доподлинно известно, что каждый житель города съедает в год примерно 70 кг сахара), то этот сахар неизменно будет разрушать ваши сосуды и приводить к страшнейшим заболеваниям. Про рак даже и говорить не хочется. Чем питаются раковые клетки? Конечно, углеводами, потому что это самое быстрое топливо, а раковые клетки — это самые быстрорастущие клетки в организме. Если не будет быстрого источника энергии, коим являются углеводы — то опухолевым клеткам просто нечем будет питаться».

А это говорит учёный с мировым именем и ему можно верить!

Нельзя не сказать о том, что в настоящее время Всемирная Организация Здравоохранения признаёт тот факт, что питание более чем у 70 % населения планеты (а это примерно 6 млрд. человек) является нездоровым. А ведь питание, повторюсь, это основа жизни, основа здоровья, самый что ни на есть главный фактор, определяющий и долголетие, и работоспособность. Ведь питание непосредственно обеспечивает все жизненно важные функции организма. Состав пищи, её количество и свойства определяют рост и физическое развитие, трудоспособность, заболеваемость, нервно-психическое состояние… Ну и, конечно же, продолжительность жизни

С пищей в наш организм должно поступать достаточное количество необходимых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, минеральных веществ. Достаточное, но не избыточное. И в правильных пропорциях.

К слову сказать, все теории рационального питания, которые в последнее время разрабатываются учёными-диетологами, пытаются решить именно эту проблему.

Так каким же всё-таки должно быть правильное, здоровое питание?

долго жить

Чтобы правильно организовать свое питание, необходимо учитывать интенсивность физических нагрузок.

Я предлагаю классический взгляд на то, каким должно быть питание. У людей, занимающихся умственным и физическим трудом, режимы питания, их энергетическая составляющая, имеют свои особенности.

Итак, основные правила:

  • пища всегда должна быть свежей. При хранении диетические качества пищи всегда ухудшаются;
  • правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным;
  • сезонность питания: поздней весной, летом и осенью надо увеличивать количество растительной пищи. А вот зимой и ранней весной целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами; в рационе питания каждый день должны быть сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в варёных;
  • люди должны добиваться ограничения в питании, не доводя себя до состояния ожирения. Необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания…
  • определённое сочетание пищевых продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда! И это обязательное правило! При неблагоприятных пищевых сочетаниях в толстой кишке активизируются процессы брожения и гниения непереваренной пищи (не прошедшей должной ферментативной обработки), и в организме происходит накопление недоокисленных продуктов (шлаков-токсинов);
  • от пищи человек должен получать удовольствие; и прежде всего надо избегать спешки во время еды; и неприятные разговоры во время еды и чтение чего бы то ни было тоже.

Стремление к здоровому образу жизни в нашей стране набирает силу — это явно ощущается по вашим письмам, друзья! Пищевая индустрия в последние 10-15 лет явно ориентируется на производство продуктов питания с новыми качествами, улучшающими здоровье. Название нового пути: функциональное питание. Положительное влияние на человеческий организм веществ, содержащихся в отдельных продуктах питания, всё чаще становится предметом многочисленных исследований.

Научный прогресс позволяет легче находить связь между биохимическими структурами, которые естественным образом встречаются в продуктах питания, и их влиянием на здоровье. Но не только успех в науке и технологиях пробуждает интерес к созданию новых продуктов функционального питания. Из-за увеличивающихся затрат на медицинскую помощь каждый человек становится всё более заинтересованным в сохранении здоровья.

Современные продукты функционального питания должны не только как можно дольше храниться, но и быстро приготавливаться. И, конечно же, хорошо усваиваться. Пища должна служить либо сохранению здоровья, либо его восстановлению.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Как детское питание влияет на уровень жизни ребёнка?Всё больше и больше молодых родителей начинают отчётливо понимать, что дети наши должны вырастать сильными и умелыми, не зависящими от случайностей и от жизненных обстоятельств. Таких писем, как это, я получил немало за последние годы… letterЗдравствуйте, Владимир Степанович! Рада, что в этом непростом мире есть к кому обратиться и получить умный ответ. Моему старшему сыну …
Влюбляйтесь на здоровье!«Я никогда не сопротивляюсь соблазнам, потому что обнаружил, что вещи, которые не хороши для меня, меня не соблазняют». Именно так сказал Джордж Бернард Шоу, замечательный английский писатель, проживший долгую жизнь – 94 года. Всё просто – надо лишь знать, что же для нас не хорошо. И отбрасывать это нехорошее со своей жизненной дороги. Получил письмо …
Рассказ о собаке (и человеке)На глаза попалась заметка о том, как в Балтиморе (США) собака погибла, спасая от огня восьмимесячного ребёнка — накрыла его собой. Сгорела сама, а ребёнок остался жив… И ведь это далеко не единственный случай, когда собака спасает жизнь человеку… Живу на грани Фола… В 70-е годы я бы знаком с Виктором Петровичем Колесниченко, очень жизнелюбивым …