Энергетическое равновесие — залог нормального веса

Правильное, разумное питание – основа основ здоровья и долгой жизни. От того, как питается человек, что и как он ест – зависит его и физическое здоровье, и эмоциональное состояние…

Вот письмо из Липецка…

Здравствуйте, доктор! Помогите, пожалуйста. Уж и не знаю что делать. Мой сын (ему 28 лет) ест практически непрерывно. Как ни увижу – он всё время что-то жуёт. Говорят, что это бывает, когда люди стресс переносят. Никаких потрясений сын не испытывал. Он всегда спокоен.

Как только ушел с завода и стал шофером-дальнобойщиком, так и стал толстеть и кушать очень часто. Ночами стал храпеть так, что стены дрожат, появилась задышливость.

Расскажите, пожалуйста, что нет ничего хорошего в том, что люди кушают неумеренно. Ведь столько стало полных и толстых людей вокруг. И всё это – от неправильного питания. Разве не так?

Наталья Васильевна, Вы очень правильно пишете, и не зря у Вас возникает беспокойство по поводу неумеренности в еде Вашего 28-летнего сына.

энергетическое равновесие

Что такое энергетическое равновесие и нормальный вес?

Издавна известны, я бы сказал, веками наработанные правила питания:

  1. Есть следует умеренно;
  2. Надо соблюдать режим приёма пищи;
  3. Пища должна быть полноценной, то есть в ней должны быть белки, углеводы, жиры, витамины, минералы.

Питание должно соответствовать энергетическим тратам человека.

Избыточное потребление пищи так же как и недостаточное приносит огромный вред организму человека и служит пусковым механизмом для возникновения большого количества заболеваний. Показателями энергетического равновесия являются хорошее общее самочувствие и нормальный вес.

Существует множество методов определения нормального веса. Вот один из них:

Вес человека в килограммах должен равняться росту в сантиметрах минус 100.

Правильно определить достаточное количество пищи лучше всего по необходимому и потребляемому количеству килокалорий.

Для мужчин, работающих физически и тяжело (скажем, лесорубы, строители, грузчики, сплавщики леса и др.) суточная энергозатрата может достигать 3900-4300 ккал.

Для мужчин тоже занятых физическим трудом (но не столь тяжелым) – среднесуточная энергетическая трата составляет примерно 2700-300 ккал; а для женщин той же группы труда – 2300-2550 ккал.

Для мужчин, занимающихся умственным трудом, суточная энерготрата составляет, как правило, 2500-2800 ккал, а для женщин из той же социальной группы – 2200-2350 ккал.

Для подсчёта потребных энерготрат (в калориях) надо иметь в виду, что калорийная ценность обычной порции (500 г) большинства супов колеблется в пределах от 200 до 300 ккал. Калорийная ценность молочных супов и сборных мясных солянок может быть выше 400 ккал. Энергетическая ценность большинства мясных блюд с гарниром колеблется в пределах от 500 до 600 ккал, а рыбных блюд примерно 400-500 ккал. Овощные блюда – 200-350 ккал. Энергетическая ценность порции каши с маслом или с молоком – от 300 до 400 ккал. Калорийность третьих блюд – кофе с молоком, какао, компотов, киселей и пр. – от 100 до 150 ккал.

Расчёты показывают, что при постоянном превышении суточной калорийности пищи над энерготратами на 300 ккал увеличивается количество резервного жира на 20-30 граммов в сутки, что за год составляет до 3-3,5 килограммов.

Вот так, дорогие мои друзья! Следите за своим весом, не переедайте!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Здорово живёшь, пока правильно жуёшьМы с вами, дорогие читатели, во многом единомышленники. Вот, например, что пишет Валентина Анатольевна… Это письмо можно считать предисловием к нашему разговору о правильном питании… letterЗдравствуйте! Население нашей страны надо обучать здоровому образу жизни. Это очень трудный процесс. Люди в общей массе не задумываются, почему болеют. Я сужу по своему коллективу, где работаю. Жалуются на …
Трудный ребёнок: как с ним общаться?Переходной возраст детей нередко приносит много хлопот родителям. Меняются психика и мировоззрение взрослеющего ребёнка, и это влияет на его нервную систему, – подросток подчас становится агрессивным и неуправляемым. Как справиться с такой непростой ситуацией? Мои советы в ответе на письмо матери о сложном периоде жизни сына… letterЗдравствуйте! Я не знаю, что мне делать. Моему сыну …
Нужна ли борьба со злом?letterНедавно мне довелось беседовать с двумя разными людьми — с женщиной 42-лет от роду, преподавателем технического ВУЗа и 68-летним мужчиной — капитаном I ранга в отставке. Женщина-преподаватель убеждала меня в том, что она огромные силы вложила в то, чтобы бороться с плохой учёбой и леностью сына… А бывший морской офицер рассказал, как он больше двадцати …