Правильное питание для беременных: советы и рекомендации

«Богиню можно лепить с женщины, которая дважды рожала. С девушки лепят только нимфу». Таково утверждение скульпторов Древней Греции. Обсудим правильное питание для беременных женщин, стоящих у истоков новых жизней, — тем более что писем с вопросами на эту тему немало…

День добрый, доктор Хорошев! Пишу Вам, доктор, вот по какому поводу… Моя дочь несколько дней назад объявила нам с женой, что беременна. Дочери 28 лет, она очень хотела ребёнка и вот, наконец, мечта её сбывается. Долго дочка не могла забеременеть — не получалось и всё тут…

А теперь мне очень хочется узнать, что надо кушать для того, чтобы будущее дитя правильно развивалось — очень мне и моей жене хочется, чтобы дочь наша родила нам здорового внука или внучку….

И ещё…

Здравствуйте, доктор, у нас в семье радость — в семье сына ожидается пополнение — ждут девочку. Как же мы все мечтали о том, что в нашей семье, наконец-то, родилась девочка. А то ведь всё одни парни рождаются… Тоже, конечно, в радость! Но уж очень нам хотелось внученьку. Порадовала нас невестка. Они — сын и невестка и двое их сыновей, наших внуков, живут в Приморском крае.

Пожалуйста, доктор, расскажите — чем надо питаться, чтобы выносить и родить здорового ребёнка?

Здравствуйте!

питание беременных

Как правильно питаться будущим мамам

Друзья, самое главное, что нужно знать всем будущим мамам (и папам, конечно, тоже): формирование и развитие будущего ребёнка, а пока что плода, зависит от качества пищи принимаемой женщиной, собирающейся стать матерью.

За те девять месяцев у будущего дитя формируются и кости, и хрящи, и связки, и мышцы, и головной мозг, и периферическая нервная система…

Надо запомнить, что существуют столетиями наработанные правила, которые женщина обязательно должна соблюдать с первых дней беременности:
1. И в период беременности и после родов, во время кормления грудью — исключите продукты питания, которые не подверглись термической обработке;
2. Не вводите в рацион питания того, чего раньше не ели и не пили;
3. Исключите из рациона продукты питания содержащие красители и консерванты;
4. Избегайте кушать и пить то, что способно спровоцировать аллергию;

А вот теперь внимание!!!

Основой для формирования мышц (любых от мышц голени и бедра до мышцы сердца и пищевода — это, конечно же, белок. Так вот, плод, которого женщина носит под сердцем, использует белок, который поступает через желудочно-кишечный тракт для формирования мышечной ткани.

К слову сказать, нейрофизиологи, педиатры напрямую увязывают умственное развитие ребёнка с достаточным количеством белка в рационе питания беременной женщины в период вынашивания этого ребёнка.

Из этого следует, что акцент надо делать на употребление белковой пищи. Вот тут-то очень непросто придётся последователям вегетарианства, так как врачи настоятельно рекомендуют отказаться от этого вида диеты в период беременности.

Белок необходим и животного (например: мясо, яйца, морская рыба, кисломолочные продукты), и растительного происхождения (например: спаржа, орехи, бобовые).

Очень важно отметить, что когда речь идёт о мясных продуктах в рационе питания беременной, то это вовсе не значит, что надо налегать на колбасу или на сосиски. Мясо и птицу настоятельно рекомендую приобретать отечественного производства. И это вовсе не из чувства патриотизма я вам говорю… Дело всё в том, что многие импортные производители мяса и птицы используют антибактериальные препараты и различные средства для стимуляции роста (особенно в птицеводстве). И снова обращаю ваше внимание, друзья, на огромную важность термической обработки продуктов питания.

А теперь внимание!

питание для беременных

Питание для беременных: советы диетологов

Врачи-диетологи рекомендуют беременным женщинам каждый день употреблять в пищу:

  • Мясо 150-200г (по необходимому содержанию железа выделим баранину, говядину, кролика и индейку).
  • Кисломолочные продукты (ряженка, простокваша, кефир, йогурт) — 1/2 литра.
  • Яйцо куриное (и непременно варёное) — 1 шт.
  • Творог не жирный 100 граммов.
  • Сыр преимущественно твёрдых сортов 30-40 граммов (и тоже либо российского, либо белорусского производства).

Можно покрывать потребность в белках за счёт овощей, которые богаты белком, добавляя в овощные блюда немного мяса, ровно столько, чтобы восполнить ту или иную недостающую аминокислоту. Или же можно полить овощное блюдо нежирным молоком — набор аминокислот получится полноценным. Белки есть во многих овощах (например, средняя картофелина даст 5 % суточной нормы белка).

В существенных количествах белки содержатся в растительной пище следующих видов:
1. зерновые (пшеница, рис, кукуруза, ячмень, овёс);
2. бобовые (фасоль, арахис, горох, чечевица);
3. семена некоторых масличных культур и, конечно же, орехи.

Приведу пример, каким образом можно приготовить фасоль (и любые пищевые бобы), чтобы устранить их свойство провоцировать газообразование в кишечнике. Во-первых, фасоль (и любые иные бобы) нужно хорошенько вымочить, залив их холодной водой по меньшей мере часа на три, и воду потом слить, после чего залить кипятком и варить не менее получаса. Снова слить воду и бобы хорошо промыть. И только затем можно приступать к окончательной варке — готовая фасоль должна быть мягкой и нежной. И сваренную таким образом фасоль можно использовать для приготовления любого блюда, согласно выбранному вами рецепту.

Можно взять любую растительную пищу, богатую белками, — рис, вермишель, хлеб из пшеничной муки грубого помола или ту же фасоль — и добавлять совсем немного мяса, цыплёнка или морской рыбы. И в небольшой порции нежирного мяса будет достаточно белка, необходимого для дополнения им белков растительного происхождения. В результате у вас получится очень даже сытное блюдо, намного менее калорийное, нежели обычное мясное, но обладающее тем преимуществом, что в нём гораздо меньше насыщенных жиров, что нежелательно для беременной женщины.

Вот несколько примеров:
1. морская рыба с рисом;
2. цыплёнок с рисом;
3. тунец с вермишелью;
4. фасоль с нежирной свининой;
5 креветки с отварным рисом.

А что же с углеводами? Нужны ли они беременной в питании? Да, углеводы нужны для обеспечения энергией самоё будущей матери и тому существу, которое в ней вызревает.

Но при этом ни в коем случае не следует забывать, что избыток углеводов неизбежно приводит к ожирению! Вывод прост: предпочтение надо отдавать медленно усвояемым углеводам, таким, которые содержатся в ржаном хлебе, в хлебе с отрубями, в кашах. И, конечно же, фрукты (в том числе и сухофрукты) и овощи, которые помимо необходимой нам клетчатки, богаты микроэлементами, такими как, кальций, калий, аскорбиновая кислота (витамин С) необходим для усвоения железа в случаях появившейся анемии беременных) и т.д.

Ежедневная норма для беременных:

  • Фрукты и сухофрукты 300-400 граммов (если употребление в свежем виде вызывает вздутие живота (то есть, избыточное газообразование) — лучше срезать кожицу или готовить протертое пюре или запекать в духовке).
  • Овощи 500-600 граммов.
  • Каша гречневая, овсяная — 50 граммов.
  • Хлеб из муки грубого помола 150-300 граммов.
  • Орехи, бобовые, кунжутное семя 100-130 граммов (очень полезны для беременных благодаря высокому содержанию кальция).

Часто меня спрашивают о том, нужны ли жиры в рационе беременных? Отвечаю — ДА!, конечно же нужны!

Самые полезные из жиров вне всякого сомнения полиненасыщенные жирные кислоты. Предпочтение — морской рыбе и лучше всего треске, морскому окуню — в отварном или в запечённом виде. И чем больше срок беременности, тем важнее в питании наличие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 (альфа-линоленовой, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот) — особенно это важно для третьего триместра — то есть, в период формирования головного мозга плода.

Особо важную роль в этом процессе играет докозагексаеновая кислота, которая содержится в жире морских рыб. Суточная потребность в этой кислоте около 200-230 мг как в третьем триместре, так и во время грудного вскармливания. К слову сказать, именно с недостатком докозагексаеновой кислоты связывают и депрессивные состояния, и расстройство концентрации внимания.

И ещё важный момент…

питание для беременных

Питьевой режим беременных

Это касается употребления воды — тут вроде бы ничего сложного нет — от 2 до 3 л в день.

Это количество включает в себя и непосредственно воду, и кисломолочные продукты, и соки, и кисели, и компоты, и, к слову сказать, супы тоже.

Обратите, пожалуйста, особое внимание: в период беременности надо отказаться от пития газированных, тонизирующих и, безусловно, любых алкогольных напитков (и пива тоже!).

И всё же есть загвоздка — отёки (особенно в третьем триместре), которые могут стать вестниками так называемого позднего токсикоза (его ещё называют гестозом).

Надо как можно быстрее обратиться к врачу. Чем раньше – тем лучше!

Возможно, ваш доктор порекомендует уменьшить объём употребляемой вами жидкости. Наверное, предложит вести учёт выпитой вами жидкости и объёма выделенной вами мочи. И скорее всего обратит ваше внимание на недостаток белковой пищи в рационе питания или чрезмерное потребление поваренной соли.

Не пренебрегайте визитом к врачу в случае появления отёков… Я вас об этом очень прошу… Такое пренебрежение чревато очень большой опасностью…

И напоследок, чтобы вы улыбнулись, расскажу вам…

Случай из жизни

В молодой семье ждут прибавления — женщина вот-вот поедет в роддом. Её пятилетняя дочка спрашивает: «Мамочка, а что это у тебя живот каждый день всё больше и больше?».

Женщина отвечает: «Знаешь, доченька, ела как-то арбуз, ну и проглотила семечку арбузную, а она возьми, да и прорасти у меня в животе — теперь вот эта семечка в моём животе и растёт — видишь живот мой какой круглый — арбуз там наверное вырос большущий!».

Девочка прищуривается и глядя в упор на маму и упирая руки в бока вопрошает: «Ага, мамочка, уж не беременна ли ты?».

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Нет неудаче!«Жизнь – это не поиск себя. Жизнь – это создание себя». Так сказал когда-то Бернард Шоу. Создание себя в стремлении стать здоровым и счастливым. Мой сайт поддержит вас на этом долгом и непростом пути. Нет неудаче и статусу неудачника! Помните беседу Алисы и Кота из произведения Кэрролла «Алиса в стране чудес». Алиса – «Вы не …
Ребёнок-левша: надо ли переучивать?letterДоктор, моему внуку 4 года. Он — ребёнок-левша, всё делает левой рукой и ест, и рисует… Ну всё, одним словом, делает левой рукой. Дочь устроилась на работу и внука стала водить к бабушке (к свекрови моей дочери), а она начала его переучивать в правши. Мне дочь сказала об этом и я, хорошо зная, что этого …
Постоянно носите ортопедические стельки!Дорогие друзья! Не раз уже поднимал тему необходимости использования при наличии плоскостопия ортопедических стелек — для сохранения здоровья опорно-двигательной системы. Однако эта тема так важна, что я вновь обращаюсь к ней… Ортопедические стельки — ваш оберег! Сегодня приходила ко мне пожилая женщина — 78 лет от роду. Накануне, недели за три до сегодняшнего её прихода …