Правильный завтрак — залог хорошего дня!

Надо ли плотно завтракать — чтобы держать свой вес под контролем и не испытывать чувство голода в течение дня? Об этом в ответе на два письма

Здравствуйте, доктор! Пишу Вам вот по какому поводу… Я хорошо помню, как было в моей родительской семье. Утром мама всех нас — отца, старшего брата и меня кормила плотным завтраком — в его состав всегда входила либо котлета (вернее, даже котлетина — мама, как и бабушка всегда делала большие котлеты, большие отбивные, лепила большие пельмени), либо сваренные яйца с сыром, либо, если очень спешила — макароны по-флотски, где было больше мяса, чем макарон. И папа мой на таких завтраках не толстел, работал, учился в вечернем техникуме, а потом и в институте.

Мой муж вырос в другой семье — в смысле с другими правилами питания. В его родительской семье завтракали все наспех — чем придётся — кто пряник найдёт и маслом его смажет — как бы бутерброд получается, кто кашу гречневую отыщет в закромах Родины и слупит её… И эти же пищевые правила он внёс и в нашу семью. Мы вместе уже 9-й год. И каждое утро начинается с того, что муж прыгает по кухне на одной ноге, пытаясь надеть брюки, а в другой руке у него либо ватрушка, либо сочник, которые он накануне купил в магазине. Удивительно, но мой муж почему-то очень любит магазинную еду, хотя я не просто хорошо готовлю, а готовлю прекрасно — это знают все наши друзья и родственники. Обедает он у себя на работе в столовой, а ужинает дома.

Обедает мой муж с чувством сильного голода и берёт всё, что в столовке его есть — двойные порции… Ужин — это песня! На ужин всегда просит борща (хотя на обед уже ел первое), котлету или отбивную, которая должна быть никак не меньше половины огромной тарелки. И обязательно — любимыми ватрушками или куском торта или пирожным всё это заест. И при росте 182 см. вес моего мужа – 96 кг. А потом сразу садится за компьютер и… начинаются танковые побоища. Каково?

Я уж мужу говорила, что у его отца от такой неправильной с пищевой точки зрения жизни было ожирение (так и написано было в его истории болезни, когда он в 54-хлетнем возрасте перенёс инфаркт миокарда) и сейчас ходит с одышкой, останавливаясь через каждые 100 шагов. Нет, удивительное дело, но муж всегда отшучивается, говоря, что никто ещё не доказал, что мясо надо есть утром, а не в обед и вечером, на ужин.

Вот я и прошу Вас, доктор, написать что-нибудь по этому поводу. Ведь в последнее время у свёкра стали холодеть ноги и болеть при ходьбе голени — он даже вынужден из-за этого останавливаться и ожидать, когда боль в голенях пройдёт. Спасибо.

И ещё письмо…

Доктор, здравствуйте. Когда надо есть мясные блюда — утром, в обед или на ужин? Как сделать так, чтобы удерживать под контролем чувство голода, что не голод руководил мной, а я голодом? Мне хочется держать под контролем свой вес, особенно после того, как Вы рассказали в своей статье о роли избыточного веса в жизни человека. Это впечатляет!

Здравствуйте, Анатолий Кириллович, Елена Викторовна! Вы написали правильные письма, которые заставляют задуматься… Не столько меня (мне-то чего уж задумываться, когда я всё это хорошо знаю), сколько наших читателей.

правильный завтрак

Правильный завтрак — основа дневного питания

Сбалансированное правильное питание по утрам очень важно, пирожные-ватрушки это здорово (они тоже нужны), но на столе обязательно должны присутствовать:

  • мясо (не слишком жирное!), яйца, грибы — то есть пища, содержащая преимущественно белки;
  • орехи, сметана, разные растительные масла (оливковое, кунжутное) — в них содержатся жиры;
  • каша, макароны, фрукты, цельнозерновой хлеб — это дань организму в плане доступа к нему углеводов (а как же без них?);
  • овощи, зелень, фрукты — растительная клетчатка, витамины.

Вот что, по этому поводу говорит известный учёный профессор-диетолог Уэйн Кэмпбэлл: «То, что белковая пища, в отличие от пищи насыщенной преимущественно углеводами, хорошо утоляет чувство голода, подтверждено многими исследованиями, то есть — это вполне достоверный факт».

Так вот, группа учёных решила выяснить, в какое же время дня белки утоляют голод максимально эффективно. И вот что оказалось…

В первой половине дня белковая пища срабатывает лучше, чем во второй. Поэтому, завтракая белковой (то есть, мясной) пищей, человек с утра уже может держать под контролем ощущение голода, и вероятность того, что он переест за обедом и ужином, уменьшается в разы.

Елена Викторовна, Вашему свёкру надо обязательно обратиться к врачу-ангиологу (сосудистому хирургу). То, что вы описали, укладывается в клиническую картину облитерирующего атеросклероза артерий ног. И то, что он вынужден останавливаться из-за возникающих болей в голенях (это боли в икроножных мышцах, испытывающих дефицит притока артериальной крови, то есть ишемия) — именуется на языке врачей перемежающейся хромотой — это грозный симптом. Чем раньше будет начато лечение — тем лучше!

Анатолий Кириллович, Елена Викторовна, правильный завтрак — на пользу здоровья!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Иностранные языки для детей: польза или вред?Взрослых членов семьи нередко заботит как проходит обучение детей иностранным языкам. Ко мне пришло письмо, в котором дедушка четырёхлетнего внука интересуется — не вредно ли для здоровья ребёнка начинать учить иностранный язык в раннем возрасте… letter Здравствуйте! Моему внуку через два месяца исполнится 4 года. Я обратил внимание на то, что он очень чётко повторяет …
Пропала тяга к знаниям…letterДоктор, хочу получить ваш совет! И вот по какому поводу. Моему внуку — 11 лет. И ему совершенно неинтересна учёба. Тяга к знаниям отсутствует, как таковая… При этом, мой внук очень умный мальчик. Он рано научился читать и считать… Очень быстро усваиваивает все телефоны-смартфоны, компьютер… Родители его имеют высшее образование — мать его (моя дочь) …
Томатный сок продлевает жизньХочу вам поведать, друзья, что употребление томатного сока позволяет сохранять даже к преклонному возрасту живой ум, ясную память и бодрость не только духа, но и тела… Примером тому письмо из Нижнего Новгорода… letterЗдравствуйте, доктор! Уже 11 лет, как ушла из жизни моя замечательная прабабушка (которую я всегда называл бабушкой). Ей, моей прабабушке-бабушке, было на тот …