Клуб "Хорошо!" Меню

Нередко меня спрашивают: доктор, а как бросить курить? Те же, кто нашёл в себе силы побороть эту дурную привычку, нередко потом приходят с другим сложным вопросом:  как избежать набора веса после того, как бросаешь курить? Какие продукты питания помогают восстановить здоровье после отказа от курева? Такие вопросы звучат в письме из Вологды…

Но сначала совет…

Как бросить курить?

Взять сушёных трав: Полынь — 100 г., Пустырник — 50 г., Мать – и – мачеха – 50 г. Залить крутым кипятком (три четверти 3-хлитровой банки). Эту банку следует томить на водяной бане 1 час (чтобы банка не лопнула — на дно кастрюли надо положить блюдце. Остудить, процедить.
Пить обязательно в полнолуние. Может хватить и 1-го глотка. Самое главное — верить в рецепт. После приёма настоя произнести заговор: «Как ушла напасть на болота, чтобы пропасть, так и у раба Божьего … уйди страсть к зелью гадкому — табаку сладкому. Аминь».

Здравствуйте, доктор! Мне 52 года. Курить я бросал раз пять, если не больше. Хорошо помню, что первую попытку предпринял в возрасте 27 лет — продержался ровно четыре дня и… Закурил, одним словом. Не стану описывать все свои бросания этой дурной привычки. Самым большим временным достижением в этом моём неприятии курения был полуторагодовой период.

Но, если бы вы только знали, доктор, — как же я растолстел за эти полтора года. Я бы, наверное, больше не начал курить снова, если бы не это моё утолщение. Во всяком случае — я так себя оправдываю…

Но пришла пора расстаться с куревом — стал я сильно кашлять и врачи сказали мне, что я встал перед выбором — либо ты куришь и загибаешься, либо бросаешь курить и… живёшь, сколько Богом отпущено. Мне отчего-то предпочтителен второй вариант развития событий…

Исходя из этого посыла, вопрос у меня к Вам вот какого плана. Как избежать набора веса после того, как бросаешь курить. И ещё — какие продукты питания помогают восстановить здоровье после отказа от курева?

По-моему на этом мне следует остановиться. Хотя вопросы ещё есть. Но ведь надо и совесть иметь — Вам ведь на сколько таких вопросов ещё предстоит ответить.

— Антон Викторович Шляпников, Вологда

Здравствуйте, Антон Викторович, спешу ответить Вам.

Почему люди толстеют, бросив курить?

Большинство людей, бросивших курить, за год после последней выкуренной сигареты набирают в весе около пяти килограммов. Притом, большая часть веса набирается в первые три месяца.

Такие выводы были сделаны на основании 62-х исследовательских работ европейских врачей, посвятивших себя борьбе с курением.

Но врачи-специалисты считают такой набор веса непостоянным и уверяют, что с точки зрения пользы для организма отказ от курения однозначно перевешивает страх перед увеличением веса тела.

Дело в том, что никотин сам по себе грубо нарушает обмен веществ — он ускоряет метаболизм, но не за счет улучшения пищеварения, а за счет перевозбуждения нервной системы, что в целом очень плохо для организма человека. И как только вы говорите курению «нет», разные системы организма, испытывая никотиновое голодание, начинают вести себя «неадекватно».

Может скакать кровяное давление, может появиться дисфория (т.е. ухудшение настроения), ощущение немотивированной тревоги, возможны даже проблемы с выработкой гормонов, в том числе инсулина и, как следствие, нарушение жирового и углеводного обмена.

Но это временное явление — говоря на врачебном сленге: своеобразная никотиновая «ломка». Когда организм полностью очистится от воздействия табака, все функции восстановятся и вес станет таким, каким он у вас должен быть (если, конечно же) вы не едите в три горла…

Есть одна немаловажная причина того, почему люди полнеют, бросив курить — психологическая. Они, сами того не замечая, просто занимают себя постоянными перекусами, чтобы отвлечься от мысли о сигарете.

Мало того, доказано:

У человека, отказавшего себе в табакокурении улучшается вкусовосприятие и обоняние, что заставляет его чаще есть и больше.

Если раньше человек спокойно проходил мимо кафе или шашлычных, то в ситуации бросания курения — ему трудно это сделать — рецепторы обоняния и вкусовосприятия с большей силой сообщают соответствующим анализаторам головного мозга о том, мимо чего этот человек проходит…

Как не толстеть, бросив курить

На время адаптации организма к жизни без никотинопотребления, надо более тщательно следить за своим меню и за маршрутами своего передвижения — избегать вкуснопахнущих шашлычных и прочих объектов общественного питания на своём пути.

А вот теперь отвечу и на второй ваш вопрос, Антон Викторович…

Есть определенные продукты питания, которые помогают не набирать лишних килограммов, помогают быстрее восстановить здоровье после отказа от курения табака:

1. Продукты, богатые витамином С (аскорбиновой кислотой или как её называют в просторечии — аскорбинкой). Никотин ведь практически сводит на нет усвоение витамина С, и организм курящего человека в нём остро нуждается.
   Приготовьте смесь из мелко порубленного лимона с качественным жидким мёдом и употребляйте этот замечательный продукт натощак по одной столовой ложке в день или добавляйте его в чай. Но помните, что чай не должен быть горячим — при температуре выше 45-50 градусов по Цельсию полезные ферменты мёда разрушаются очень быстро.
2. Растительная клетчатка поможет вам намного быстрее очистить печень и кишечник от продуктов распада никотина. Больше всего её содержится в овсянке, в черносливе, в стеблях сельдерея, в кабачках и огурцах.
3. Щавелевая кислота снижает тягу к никотину. Так что, есть смысл в первые дни, пока рука так и тянется к карману за пачкой сигарет, употреблять в пищу салаты со шпинатом, щавелем, грызть вместо сухарей и галетного печенья, молодые яблоки (в них ещё и железа много, а оно, это железо поможет справиться с общей слабостью — частой проблемой курильщиков). А чтобы активизировать обмен веществ и не располнеть (из-за чего многие женщины боятся бросить курить) можно ежедневно начинать утро с употребления стакана кипячёной воды с размешанной в ней столовой ложкой яблочного уксуса.
4. Кисломолочные продукты (йогурт, мацони, творожные сыры) помогут без лекарств справиться с дисбактериозом, который, увы и ах, тоже постоянный спутник курильщика.

Не следует употреблять в пищу острые и жгучие продукты (в течение первых месяцев после того, как бросили курить). Они раздражают определенные вкусовые рецепторы, которые «напоминают» организму бывшего курильщика о сигаретах (ассоциации).

Наверное, в этой связи будет вполне уместно сказать ещё и о том, что от недостатка движения умирает столько же людей, сколько умирает от табакокурения!

Согласно официальным рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, взрослый человек каждую неделю должен потратить два с половиной часа на различные физические нагрузки. Всего лишь!!! Но даже этого большинство из нас не делает!

При этом эксперты вовсе не призывают всех бегать по утрам (к слову сказать — далеко не каждому человеку бег полезен). Надо искать оптимальные виды нагрузок индивидуально, что называется под себя любимого: кому-то записаться в бассейн, кому-то заняться восточными практиками (можно подобрать очень эффективный комплекс для людей с проблемным дыханием и артериальной гипертонией), а кому-то просто купить велотренажер или беговую дорожку.

Надеюсь, Антон Викторович, что приведённые советы помогут Вам избежать прибавки в весе при отказе от курения…